市场监管局高新区分局开展“一体三查”食品生产企业和小作坊安全专项检查-九游会棋牌
发布日期:2023-12-29 12:16
来源: 淮南高新区管委会 阅读次数: 次
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为进一步加强食品生产企业和小作坊食品安全监管,从源头上预防和控制食品安全风险隐患发生,近日,淮南市市场监管局高新区分局开展食品生产企业和小作坊安全专项检查。
一查落实食品安全主体责任情况。执法人员对辖区食品生产企业和小作坊进行全面排查,深入原料库房、生产车间、成品仓库等场所,重点针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、食品安全自查、从业人员健康管理等方面进行重点检查,对存在的隐患进行详细记录并现场指导。
二查压实食品安全主体责任清单。执法人员在监督检查过程中加强食品安全相关知识宣传,重点宣传《中华人民共和国食品安全法》,是否按照“一企一档”对小作坊建立风险隐患清单督促执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,提高生产经营者食品安全意识,进一步压实食品安全主体责任。
三查明确食品安全主体属地责任。建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制,推动食品安全“两个责任”落地落实,保障食品生产企业和小作坊产品质量安全。指导食品生产企业和小作坊配备食品生产总监及食品安全员,促进业务提升,督导落实“日管控、周排查、月调度”风险防控制度,保障生产环节产品质量安全。
下一步,淮南市市场监管局高新区分局将严格落实“四个最严”要求,切实做好食品安全监管工作,全力保障群众“舌尖上的安全”。 (王岩)