“酵”醒生活之舌尖上的生物课-九游会棋牌

实验是初中生物学科的重要学习内容之一，随着新课改的深入推进，学生的动手实践能力也成为综合素质评价的一项重要考核指标。为进一步落实生物学科核心素养，体现山南十中学子热爱劳动、敢于实践、乐于动手的好习惯，我校于近期开展了一项有趣的实践活动——泡菜制作。

生物课上学生们首先学习了泡菜的历史和文化背景，了解了泡菜制作的基本步骤、所需材料及容器选择。然后，生物老师手把手指导孩子们制作香喷喷且爽口的泡菜。在实践操作环节，学生们积极踊跃发问，在小组合作的基础上，有条不紊地清洗坛子、切分蔬菜、腌制处理……制作过程中，学生们积极参与、互相帮助，展现出了良好的团队合作精神。

整个制作过程持续了三天，学生们耐心地等待着泡菜的发酵。最终，他们成功地制作出了美味可口的泡菜，大家嬉笑着分享自己亲手制作的泡菜，开心之情溢于言表。

这次泡菜制作活动不仅让学生们学到了食品制作的知识和技能，还培养了他们的团队合作精神。学生们通过亲身参与，更深刻地了解了传统食品的制作过程，增加了对传统文化的尊重和理解也感受到了生物学的魅力与劳动实践的快乐。本次活动的开展也是学校为推动学生的全面发展，探寻更加有趣和有意义的学习环境的尝试，我们相信，在未来的劳动教育活动中，同学们将会更好地将理论知识与实际操作相结合，尊重劳动，热爱劳动，激发创造性。（社会事业局 吴亚男 山南十中  范荣）